Сыры

Сыры

В Матаррании на мелких семейных предприятиях изготавливают сыры из овечьего и козьего молока. В рационе животных преобладают ветки кустарников, зерновые и сухие корма, поэтому молоко хорошо сбалансировано, является богатым источником витаминов и, соответственно,— служит отличной основой для производства сыров, как свежих, так и выдержанных.

© Comarca del Matarraña, 2014. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только со ссылкой на первоисточник.

Реклама